老婆上午买好了配菜!下午我把所有的配菜都剁碎了,有肉沫,萝卜干沫,豆干沫,大蒜沫,辣椒沫,应为做辣椒酱是老婆最拿手的!每次我都没有参与过!这次我决定偷师一下!锅里倒上两斤油,小火慢慢熬,放肉沫,豆干沫,萝卜干沫!豆豉!蒜沫!按顺序慢慢熬制!也慢慢的加调料,有胡椒粉,花椒粉,生抽,老抽,耗油,黄豆酱,花生米,芝麻,总之能想到都可以放进去,最后起锅放这洋葱沫!一锅子香喷喷的猪肉辣椒酱就做好了!家庭条件好可以用牛肉做!那样更好吃。
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原帖由冷酷到底3344于 05-10 10:38 发表:
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可以拿出来卖了!
回 我的一家88 的帖子
感觉好像不太辣
回 风雨潇潇 的帖子
[表情] 专业范,拌粉、下饭都超好 [表情]
回 老鼠1973 的帖子
大厨厉害了