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教你学做红烧鱼块

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GTT8590 (楼主)发表于：08-01 IP归属: 江西省南昌市 本帖来自于:地宝网app [只看楼主]
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楼主
10块钱一斤的大青鱼3斤8两，可以吃两次，一半腌制了放冰箱里，一半晚上红烧鱼块，起锅烧油，多放点菜油，平时做菜的两倍，锅一定要烧热，热锅冷油鱼才不会粘锅，做鱼之前一定要切好佐料配菜，烧好一壶开水，做鱼一定要用开水，这样鱼肉做出来才不会发柴发硬，鱼块煎至两面金黄，用白酒和醋炝锅，这样做是把鱼腥味呛出来，这样做出来的鱼哪怕是凉了都不会有腥味，然后开水或者啤酒莫过鱼块大火烧制十几分钟！打开锅盖用国产不断浇鱼汤在鱼肉上面，最后调味，先把鱼肉装盘，鱼汤先不要起锅！用些水淀粉耗油，芝麻油勾芡成半糊状淋在鱼块上面，一盘香喷喷的红烧鱼块就做好了！








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热门回复
风雨潇潇 发表于：08-03 IP归属: 江西省 本条回复来自于:地宝网app
谢谢楼主传授经验，下次参考教程整一个，哈哈
1
那有一片海 发表于：08-03 IP归属: IANA 本条回复来自于:地宝网app
没学会
1
鹿五 发表于：08-02 IP归属: 江西省南昌市 本条回复来自于:地宝网app
一看就觉得好吃
1
冷酷到底3344 发表于：08-02 IP归属: 江西省南昌市
老哥！牛，好有胃口的红烧鱼块！
1
老鼠1973 发表于：08-02 IP归属: 亚太地区 本条回复来自于:地宝网app
天天展示厨艺
1
最新回复
老鼠1973 发表于：08-02 IP归属: 亚太地区 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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沙发
[ 推荐为 精彩回帖2022-08-02 13:16 ]
天天展示厨艺
1
GTT8590 (楼主)发表于：08-02 IP归属: 未知IP 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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板凳
回 老鼠1973 的帖子
原帖由老鼠1973于 08-02 12:50 发表： 1
天天展示厨艺
要不然做点啥事？我又没有烦心事！过日子不就是该吃吃，该喝喝有事别往心里搁
0
冷酷到底3344 发表于：08-02 IP归属: 江西省南昌市 [只看该作者]
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地板
[ 推荐为 精彩回帖2022-08-03 07:02 ]
老哥！牛，好有胃口的红烧鱼块！
1
鹿五 发表于：08-02 IP归属: 江西省南昌市 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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4楼
[ 推荐为 精彩回帖2022-08-03 07:02 ]
一看就觉得好吃
1
GTT8590 (楼主)发表于：08-03 IP归属: 未知IP 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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5楼
回 鹿五 的帖子
原帖由鹿五于 08-02 14:38 发表： 1
一看就觉得好吃
是哟！我儿子不怎么喜欢吃鱼的都说这鱼好吃
0
那有一片海 发表于：08-03 IP归属: IANA 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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6楼
[ 推荐为 精彩回帖2022-08-03 13:16 ]
没学会
1
GTT8590 (楼主)发表于：08-03 IP归属: 未知IP 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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7楼
回 那有一片海 的帖子
原帖由那有一片海于 08-03 13:13 发表： 1
没学会
慢慢学
0
风雨潇潇 发表于：08-03 IP归属: 江西省 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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8楼
[ 推荐为 精彩回帖2022-08-03 17:33 ]
谢谢楼主传授经验，下次参考教程整一个，哈哈
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GTT8590 (楼主)发表于：08-03 IP归属: 未知IP 本条回复来自于:地宝网app [只看该作者]
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9楼
回 风雨潇潇 的帖子
原帖由风雨潇潇于 08-03 14:55 发表： 1
[图片]谢谢楼主传授经验，下次参考教程整一个，哈哈[图片]
准没错
0
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