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信息编号：10383540　|　 2021-01-21 08:40 更新　|　被浏览368 次

招聘人数：1人
职位类别：其他
工作经验：5-10年
学历要求：本科
到岗时间：随时到岗
年龄要求：不限
性别要求：不限

公司地址： 青山湖区江西省南昌市青山湖区昌东工业园区洪大酒店

职位发布人：周建平

181*****206

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职位描述

直接下级:生产车间主任、采购部经理、配送部经理、仓储部经理
1、对管理公司执行副总负责。
2、负责中央厨房菜品的研发、生产、采购、配送、仓储及安保工作，监督中央厨房各部门完成公司制定的各项任务指标，并协调进行分解、落实，最终达成公司对中央厨房的整体要求。
3、负责组织实施招商、谈判及签订食材物料购销合同,确保食材采购质量;
4、负责组织实施菜品研发交流会，各门店厨师技术的培训与提高;
5、负责组织、落实中央厨房业务经营分析工作，并按月提交经营分析报告;
6、负责研发中心、生产部、仓储配送部、采购部的业务审批、管理工作;
7、负责组织制订和实施食材加工成本的分析与核算，制定合理的食材出库价格;
8、组织召开有关生产专题协调会议;
9、负责公司的质量管理工作，定期组织召开质量工作例会，解决企业重大质量问题。

公司简介

“蒸行家中式快餐”成立于2016年，是面向全国连锁发展的中式快餐企业，是中国快餐行业的本土品牌。蒸行家拟开启中式快餐发展的新路，实现整个中餐业“标准化生产”、“无需厨师”、“万份快餐一个品质”的夙愿。

新鲜的，“蒸”好吃！无油烟厨房、低碳环保、非油炸，彻底引爆中式快餐制作“蒸革命”；蒸行家作为全国连锁发展的中式快餐企业，拥有庞大的后勤配送中心，负责所有餐厅食品的采购、加工与配送， “蒸行家中式快餐”创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。
蒸行家坚持“蒸的好健康”的品牌定位，“让每一碗饭都充满爱”，坚持以新鲜、健康、可口、快捷，将营养坚持到底的经营理念，以健康饮食为己任，做中国高品质的快餐，吸引上班族、农民工及学生人群，受到众多喜欢中式快餐的顾客的喜爱，将为更多关注健康、追求生活品质的人群提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。

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