从这两年的情况来看，很多年轻人对于去外面吃饭这件事情的接受度是在逐渐降低的，一方面是因为外卖的发展太好了，对这方面有需求的人，通过电外卖的方式就可以获得需要的菜品。而一部分人这两年对健康和身体是非常重视的，而很多小吃店的菜品都是重油重盐的，对身体健康不是很好。不过这对小吃加盟品牌的发展是很有利的，因为其中不少已经开始推出健康餐了。
其实我们个人也是可以通过各种方式来获得纯正小吃的加工方式，但是有一说一，除非你有这方面的资源，不然靠自己努力和研究是很耗费时间和精力的，甚至有的时候需要花不少钱。与其如此，不如选择小吃加盟的形式，这样只要提供一笔加盟费，我们就可以获得最纯正的某种小吃了，完全不需要耗费时间，掌握之后就可以开始销售了。
而且我们必须要提醒大家的是，就算你能够获得某种小吃的加工方式，但是要彻底掌握也并不是容易的，有人专门指导，不然耗费在尝试和练习上的时间必然是少不了的。而如果选择了小吃加盟的形式，这个问题就不需要担心了，因为优秀的品牌都会提供专业的培训，淳百味在这方面就做的非常好，都是优秀的培训人员，对小吃的制作工艺掌握非常娴熟。只需要很短的时间大家就可以完全掌握，开店马上会变得非常简单。
淳百味是消费升级背景下的沙县小吃升级版，定位做“更好的沙县小吃”， 主要针对23-33年轻上班族加上社区家庭的群体，在一二线城市的非核心商圈的主要街区和三四线城市的核心商圈及主要街区，打造食材好味道更正，放心、品质、高性价比的小吃快餐，做全民可以天天吃放心吃的家庭厨房，成为国民小吃品牌！