在经营一个小吃店铺的时候，要想取得优秀的发展，提供尽可能丰富的菜式是很重要的，在这个基础上，如果能够形成几个招牌的菜肴就更好了。而要做到这一点，对于熟悉烹饪的人来说都不算太难，一开始做好准备就行了额。但是如果想要获得更好的发展，还需要定时推出一些新的菜品，这就很难了。而选择了小吃加盟的形式，这个问题就不需要大家操心了。
比如淳百味最近这段时间在一二线城市的发展又开始进入了快车道，因为它推出的健康餐以及健身降重零食是得到了很多年轻人喜欢的，合作店的生意比之前更好了。而要做到这一点，对个人店铺来说是很难的。因为要保证菜品的口味和健康效果，本来就是很难的，后者某种程度上和前者是冲突的。只有大企业才可以做好这方面的开发。
所以在现在的这个形式下，选择小吃加盟对于店铺的经营和发展是很有利的，道理很简单，因为通过加盟这个形式我们就可以获得很多资源上的倾斜，而其中很多都是个人无法搞定的。不仅仅是健康餐，在其他方面也是一样的。比如小店铺和外卖平台合作的时候是很容易被压制的，利润会压缩很多，而加盟连锁店情况相对就会好很多，能够获得更好的利润。综合对比就会知道，这两年，选择加盟这个形式是更好的。
淳百味是消费升级背景下的沙县小吃升级版，定位做“更好的沙县小吃”， 主要针对23-33年轻上班族加上社区家庭的群体，在一二线城市的非核心商圈的主要街区和三四线城市的核心商圈及主要街区，打造食材好味道更正，放心、品质、高性价比的小吃快餐，做全民可以天天吃放心吃的家庭厨房，成为国民小吃品牌！