在很多人看来，如今依靠自己的固定工资想要过上幸福的生活已经不是一件容易的事情了。为了更好的享受生活，做一些小生意效果是很不错的，很多人的工作比较简单，完全有精力可以考虑经营好自己的生意。而我们可以选择的经营方向是很多的，相对来说小吃是最简单也是最适合的。而这两年，小吃加盟的发展已经很好了，得到了很多人的认可。
之所以会这样，是因为相对其他的加盟方式，小吃加盟本身的经营成本控制的更好，一开始不需要大量的投入，这对很多资金不是很充足的年轻人来说是很有吸引力的。比如选择淳百味这样优秀的沙县小吃品牌价格也不是很高的，是大家都能够承受的。而且选择了合作这个形式之后，店铺的经营难度是会大大降低的，这对于生意的发展壮大是很有好处的。
其实大家之所以开始认可小吃加盟，是因为其中的一些加盟品牌已经有了很不错的发展，形成了明显的品牌优势。比如淳百味就是其中的代表，很多年轻人对它提供的小吃是非常认可的，如果大家去了一个新地方，不知道如何选择的时候，淳百味这样大家都熟悉的品牌就是一个很不错的选项。所以对合作者来说，选择这样一个品牌加入对自己未来的经营是很有好处的，在一开始没有顾客的时候很容易就能打开局面，迅速发展起来。
从2010年1月10日首店诞生历经10年，围绕沙县小吃的痛点构建了一个完整的5大运营体系，包括统一的研发与供应链体系、统一的营销运营体系、统一的人才培训体系、统一的智能化信息系统、统一的财务结算体系；围绕沙县小吃客群做分级拓展，重点构建四个门店模型：D档口店、J街边店、S商场店、F老沙县翻牌店，倡导“用专业来创业，让创业更简单”的合伙制+内部市场化的创业模式，成为品牌餐饮+供应链的联合创业平台！