打卡煲帅广式煲仔饭!福州广式餐馆里不能少了它!

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橙色小树苗 (楼主)发表于:2021-04-12 IP归属: 福建省福州市 [只看楼主]
今年南方的春天,,略微有点活泼。前天可能还在穿大毛衣,今天就得穿短袖。这种冷暖看老天心情的季节,就很适合吃个煲仔饭。暖暖温温的,鲜香扑鼻,一坐下来,就让人忘却了各种烦恼。







对于住在附近的人来说,这家新开的“煲帅煲仔饭”意外的很受欢迎,短短几个月的时间,就融入到了周围小区居民的生活中。它开在街边,店面看着不大,里头却干净整洁,生意也很好。











这家店牌子挂的很高,虽然店面小,但是风格却很吸引人,店里灯光明亮,在很远的地方走过来,你就能认出它来,满满的广式风情。







为什么这家煲仔饭的人这么多呢?吃饭的人络绎不绝,还没到中午11点,陆陆续续的就开始有人到店里等着吃煲仔饭了。











原因就在这家煲仔饭的味道上。和我们常见的石锅拌饭之类的不同,虽然煲仔饭也是拌开吃,但是它的味道要鲜美很多。





可能是因为用传统的器具——瓦煲来煲制的,煲出来的米饭粒粒晶莹,再加上又鲜又香的煲仔汁和配菜,吃起来一口又一口,让人停不下来,不知不觉中,一大碗煲仔饭就见底了。





煲帅的煲仔饭,有好几款,除了经典的烧腊煲仔饭等,他们家的海鲜煲仔饭也很受欢迎。对于第一次到店的顾客来说,往往会被种类繁多的菜单弄花了眼,如果你不知道的点什么,那么不如试一试红烧小黄鱼煲仔饭。





现点现煲是他家的习惯。等上3首歌的时间,就上桌了!煲仔饭热气十足,香味随着滋滋声一起涌来!











这道红烧小黄鱼煲仔饭很多人都会点,它的饭粒粒干身,酱油份量正好,吃起来香气逼人,没有人能抵御它的魅力。





把饭拌匀,让油脂和酱汁均匀裹上每颗米粒,然后就能尽情享受它了。一煲热腾腾吃完,一切不开心在此刻都能瞬间被治愈。





有机会的话,欢迎你也到煲帅煲仔饭店里来尝尝!
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